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小田原市地場産業振興協議会

小田原市地場産業振興協議会のオフィシャルサイト。お店や観光スポット、箱根・小田原の名産品などを紹介いたします。

(株)籠清

海沿いの漁師町、旧町名「千度小路」に構える本店。城下町小田原の佇まいを今に伝え、軒先の欅の看板は必見。

水産練り製品(蒲鉾ほか)製造販売
(株)籠清
(株)籠清

伝統と自然が今なお美しく調和するこの街で、籠清は晒し身づくりから、すり、板つけ、蒸しと受け継がれてきた巧みな技を傾けて、ひとつひとつ丹念に仕上げていきます。創業以来190有余年。時は移り、時代は変わっても、蒲鉾に込めた籠清の思い、籠清の技は、決して変わることはありません。小田原蒲鉾本来の美しさと伝統を頑なに守り続けています。

商品紹介

鳳凰
鳳凰

厳選した生のグチを素材に、沖ギスや黒ムツを混ぜ込み、熟練した職人が一本一本板付けし、丁寧に蒸し上げました。小田原蒲鉾本来の美味しさを極めた最高級品です。

角焼
角焼

厳選したグチの原魚を原料に、熟練した職人が一枚ずつ手付けし、直火で焼いてから蒸し上げた、香ばしい風味の手造り焼き蒲鉾です。籠清自信の一品です。

伊達巻
伊達巻

良質な卵に黄グチのすり身を加え、昔ながらの手巻きで、ふっくらと焼き上げました。ほど良い甘さとしっとりとした食感は、お茶うけとしても美味しく召し上がれます。


小田原揚詰合
小田原揚詰合

グチやイトヨリ等の高級素材に、新鮮な野菜や魚介の種ものを加え、限定生産のキャノラ油で揚げました。そのまま又は、軽くあぶってお召し上がりください。

花かまぼこシリーズ
花かまぼこシリーズ

金太郎飴のように、何度切っても同じ絵柄が出てくる切り出し蒲鉾です、グチを100%使用し無でん粉です。季節ごとに変わる絵柄で、日本の四季をお楽しみください。

どうぶつかまぼこシリーズ
どうぶつかまぼこシリーズ

切り出し蒲鉾、第2弾!9月1日より新発売しました。見ただけで楽しく、食べて美味しい「どうぶつかまぼこ」は、思わず笑顔がふくらみます。食卓やお弁当のもう一品にどうぞ。



お店情報

営業時間 午前8:30〜午後6:30
定休日 12月31日午後〜1月3日
TEL 0465-22-0251
FAX 0465-23-5400
住所 小田原市本町3-5-13
ホームページ http://www.kagosei.co.jp/
サービス情報


小田原市地場産業振興協議会

〒250-0014 神奈川県小田原市城内1-21 小田原箱根商工会館4階(小田原箱根商工会議所内) TEL : 0465-23-1811 FAX : 0465-22-0877

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