私ども小田原田中屋本店は、大正11年に現在の地に創業し小田原近郊で収穫、漁獲された新鮮な素材を使った味わいづくりをして参りました。とりわけ梅干は有数の産地をひかえ全国各地へ、また伊豆箱根観光のお土産としても喜ばれる代表的な小田原名産です。創業以来、自然が育んだ素材をさらに厳選して、できうる限り素朴で、手間暇惜しまない技を施した味づくりが伝承されてまいりました。近年、食生活から健康を考えることの必要性がいわれ、「梅干」をはじめ「梅肉エキス」は多くの効用を持つ食品として召し上がっていただいております。そして今、食づくりは「安全性」が大切な要素になっています。お客様が本当に安心して召し上がっていただける食品をご提供させていただく心と技をこのホームページを通してご理解、ご指導いただければ幸いでございます。